И делают они это очень интересно.
Первые дни, возвращаясь в отель поздно и падая в кровать, я неизменно обнаруживала под одеялом финик в пакетике и была уверена, что это часть сервировки постели - типа подушки. Но однажды я вернулась в свой номер пораньше и только начала переодеваться, как  постучав в дверь, но даже не дождавшись моего ответа, вошел молодой араб. "Хотите, я окажу вам ночные услуги? (night service)" - вежливо спросил он. Но я очень невежливо не захотела. И зря. Финика в постели в тот вечер не оказалось.  
Как мне потом объяснили, "ночные услуги" - это именно закладывание финика в постель и пополнение минибара напитками.